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Notre catalogue

AOC Côtes du Vivarais : Grenache-Syrah
VIN ROSE MEDAILLE D'OR Concours Général Agricole Paris 2017


L'assemblage de ces deux cépages, donne un rosé puissant, fruité et acidulé, aux arômes de framboise et de citron.

Témpérature de consommation : rosé 15 °

Vieillissement : 1 à 2 ans

Mets associés : apéritif, entrées, grillades 

AOC Côtes du Vivarais : Grenache-Syrah
VIN ROUGE

Vin rond, fruité et structuré ; arômes de fruits frais, nez poivré
 
Température de consommation : 18°

Vieillissement : 1 à 3 ans

Mets associés : charcuterie et viandes blanches



Vins de cépages Coteaux d'Ardèche Chardonnay MEDAILLE D'OR Concours des Vins Foire d'Avignon 2017

Chardonnay : Vin fruité, acidulé et rond, aux arômes intenses de fleurs blanches et de banane mure; il accompagnera vos apéritifs et desserts

T°C de consommation : 15 °

Vieillissement : 2 ans



Vins de Cépages : Vin De Pays D'Oc  Cabernet-Sauvignon MEDAILLE D'OR Concours des Vins Foire d'Avignon 2017

Riche en  tanins, il produit des vins de qualité sombres, plein de saveurs et très charpentés qui évoquent le cassis et le poivron.

Arômes : fruits rouges confiturés ; notes grillées

T°C de consommation : 18 °

Vieillissement : 1 à 3 ans

Mets associés : charcuterie, gibiers, fromages

Vins de Cépages : Vin De Pays D'Oc  Merlot MEDAILLE D'OR
Concours des vins Foire d'Avignon 2017

Ce cépage plus précoce que le cabernet donne des vins rapidement souples et doux ( sensation de sucré) . Il est assez alcoolisé car sa maturité est atteinte entre 13 et 14°.

Arômes : cassis, mures et réglisse ; notes de garrigues et de thym

T°C de consommation : 18 °

Vieillissement : 1 à 3 ans

Mets associés : viandes rouges , volailles et  fromages


Vin vieilli : Vin De Pays D'Oc : Merlot FÛT

Vieilli dans des barriques en chêne de l'Allier de 400 litres  pendant 10 mois environ, cette cuvée de merlot donne des résultats remarquables.

La finesse des tanins du bois associée aux propriétés gustatives de ce cépage donne un vin souple mais de garde développant les notes épicées et vanillées.

Vieillissement : 1 à 4 ans

Mets associés : viandes en sauce, gibiers, fromages.


Vin de France rosé : Le Petit Givré

Ce rosé, faiblement alcoolisé  9°, sucré naturellement, élaboré à partir de raisins cinsaut et grenache, se caractérise par son fruité et sa douceur.

A boire très frais à l'apéritif et au dessert.



Bag in box :

Mis à part le Petit Givré et le merlot fût ,nos vins peuvent être conditionnés dans des bag in box.

C'est une poche souple en aluminium équipée d'un robinet et protégé par une caisse en carton.

Les intérêts :
- Longue conservation : la poche alu protège le vin pendant plusieurs mois (6 mois environ).
- Fractionnable sans introduction d'air : au fil des soutirages la poche souple se rétracte sans qu'il n'y ait introduction d'air , évitant tout risque d'oxydation et en consevant intégralement les qualités du produit.
- Pratique à transporter et à ranger.
- Ecologique : le carton et la poche alu après avoir été séparés sont recyclables.

Les vins sont tous identiques à ceux proposés en bouteilles, donc on retrouve tous nos vins médaillés sous ce conditionnement.