Coteaux d'Ardèche Chardonnay MÉDAILLE D'OR Concours des Vins Foire d'Avignon 2017

Chardonnay


Vin fruité, acidulé et rond, aux arômes intenses de fleurs blanches et de banane mure; il accompagnera vos apéritifs et desserts

Température de consommation : 15 °C

Vieillissement : 2 ans

Mets associés : apéritifs, fromages pâte persillée, desserts

AOC Côtes du Vivarais rosé, MÉDAILLE D'OR Concours Général Agricole Paris 2017

Grenache-Syrah


L’assemblage de ces deux cépages donne un rosé puissant, fruité et acidulé, aux arômes de framboise et de citron.
Température de consommation : 15 °

Vieillissement : 1 à 2 ans

Mets associés : apéritif, entrées, grillades

AOC Côtes du Vivarais Rouge

Grenache-Syrah


Vin rond, fruité et structuré ; arômes de fruits frais, nez poivré

Température de consommation : 18°

Vieillissement : 1 à 3 ans

Mets associés : charcuterie et viandes blanches

Cabernet-Sauvignon, Vin de Pays d'Oc MÉDAILLE D'OR au concours des vins Foire d'Avignon 2017

Cabernet-Sauvignon


Riche en tanins, ce cépage produit des vins de qualité, sombres, plein de saveurs et très charpentés évoquant le cassis et le poivron.

Arômes : fruits rouges confiturés ; notes grillées

Température de consommation : 18 °C

Vieillissement : 1 à 3 ans

Mets associés : charcuterie, gibiers, fromages

Syrah, Vin de Pays d'Oc

Syrah


Vin fruité aux arômes de cassis, fruits frais , légèrement poivré

Température de consommation : 18 °C

Vieillissement : 1 à 3 ans

Mets associés :
Viandes en sauce , charcuteries , fromages

Merlot Vin de Pays d'Oc MEDAILLE D'OR au concours des vins Foire d'Avignon 2017

Merlot


Ce cépage, à la maturité précoce, donne des vins rapidement souples et doux (certaine sucrosité). Il est assez alcoolisé car sa maturité est atteinte entre 13 et 14°.

Arômes : cassis, mure et réglisse ; notes de garrigues et de thym

Température de consommation : 18 °C

Vieillissement : 1 à 3 ans

Mets associés : viandes rouges, volailles et fromages

Vin vieilli Vin de Pays d'Oc Merlot FÛT

Merlot


Vieilli dans des barriques en chêne de l’Allier de 400 litres pendant 10 mois environ, cette cuvée de merlot donne des résultats remarquables.

La finesse des tanins du bois, associée aux propriétés gustatives de ce cépage donne un vin souple et de garde, développant les notes épicées et vanillées.

Température de consommation : 18°C

Vieillissement : 1 à 4 ans

Mets associés : viandes en sauce, gibiers, fromages.

Le Petit Givré Vin de table rosé


Ce rosé, faiblement alcoolisé (9°), sucré naturellement grâce à sa méthode de vinification, est élaboré à partir des cépages cinsaut et grenache, se caractérise par son fruité et sa douceur.
Température de service : très frais , sortie réfrigérateur

Conservation : à consommer dans l’année

Mets associés : apéritif, dessert

Bag in box


Mis à part le Petit Givré et le merlot élevé en fût, nos vins sont également proposés en bag in box.

Cette poche souple en aluminium équipée d’un robinet et protégée par un emballage en carton permet une conservation optimale des vins pendant 3 mois environ.

Les intérêts :
– Longue conservation : la poche alu protège le vin pendant plusieurs mois .
– Fractionnable sans introduction d’air : au fil des soutirages la poche souple se rétracte sans qu’il ‘y ait introduction d’air , évitant tout risque d’oxydation et conservant intégralement les qualités du produit.
– Pratique à transporter et à ranger, même au réfrigérateur.
– Écologique : le carton et la poche alu après avoir été séparés sont recyclables.

Nos vins en b.i.b. sont tous identiques à ceux en bouteilles ; on retrouve ainsi sous ce conditionnement pratique et économique, tous nos vins médaillés .